輕食料理－南美洲街頭小吃
大台灣旅遊網/江念慈
9 年前
平常都吃的太重口味，今日想換換簡單豐富的輕食料理嗎？位在台中大墩二十街上的「咖萃cafe' con leche」，不僅為南美洲的風格設計，裡頭也藏著南美洲道地的餐點，小時候曾與家人在南美洲生活過一陣子的何老闆，將在南美洲感受到的異國風情充分於「咖萃cafe' con leche」展現出，讓顧客在品嚐美食的同時，也能親身體驗如同身處在南美洲的用餐環境，來一場與南美洲風情的相遇。
其中這道「潛艇起司生菜牛肉軟法堡」正是南美洲的街頭小吃。使用老麵糰製作的軟法麵包，夾著豐富的餡料，咬下一口就可以吃到麵包的外酥內軟，及生菜包覆著炭烤過帶著油脂的牛肉片，大方搭配著金黃色的蛋及起司片，在沒有添加任何的醬料下，吃的到生菜、番茄與牛肉結合後的鮮甜多汁，份量十足，清爽不油膩的組合使每個食物都充分展現出優點，令人一口接著一口，享受著這份輕食帶來的滿足。
套餐附贈濃湯、沙拉、薯條及瑪黛茶，店內沙拉醬均是由店家自己製作，一至兩個月就會做口味的更換，讓老主顧能吃到沙拉不同的風味，感受店家的用心，除此之外，何老闆貼心為每份套餐提供南美洲當地的瑪黛茶，無論是冰的或熱的都別有一番風味唷！
除了輕食料理，這家獨特風格的複合式餐廳還有許多各式各樣的餐點，寬敞舒適的環境，平易近人的價格，讓大家花小錢就能吃到物超所值的美食唷！（攝影／江念慈）
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