In-N-Out Burger
在美國加州最為普遍是當地必吃的特色美食之一，其歷史悠久於1948年由Harry與Esther Snyder夫婦在加州洛杉磯的Baldwin Park開設了首間In-N-Out Burger。因創辦人希望能提供最便利的方式，讓顧客吃到最新鮮好吃的美式漢堡，於是發明了雙向音響，成為全美第一家提供「得來速」點餐方式的速食店。直至1990年才開始緩慢擴張至南加州以外的地區，現今連鎖店則分佈於加州、亞利桑那州、內華達州、猶他州、與德州。
▲In-N-Out Burger(攝影/莉莉安)
In-N-Out Burger的菜單看似沒有太多選擇，但其實還有隱藏菜單可以有不同的變化，其中最具人氣的就是「Animal Style」的薯條，使用類似千島醬的特調醬汁加入現炒的碎洋蔥以及兩片烤起司，增加了薯條豐富濃郁的口感。這些多元的搭配以及新鮮食材現做而成的餐點，深深擄獲消費者的青睞，站穩了在加州速食界中的地位和口碑。
▲In-N-Out Burger的漢堡與薯條(攝影/莉莉安)
Five Guys
發跡於美國東岸維吉尼亞州，第一家店於1986年開幕由Murrell夫婦與他們的四個兒子一起經營，因此Five Guys當時指的就是Murrell先生和四個兒子，在第一家店成立兩年後，Murrell夫婦有了第五個兒子，Five Guys便指的是他們夫婦倆的五個兒子了。由於非常積極擴張領土，截至目前為止分店遍布全美，加上英國、法國、加拿大等海外分店數量則多達1000多家。
▲Five Guys(攝影/莉莉安)
Five Guys對於用料非常考究，強調產地直送的新鮮馬鈴薯、採用花生油油炸、堅持不使用冷凍食品，現點現做因此廣受歡迎，其最大特色是免費提供吃到飽的花生，作為等候餐點時的零嘴，另外，從醬料到配菜提供的種類豐富皆可自由搭配且完全免費，這項客製化的服務也深受顧客喜愛，連前美國總統歐巴馬也都愛不釋手曾登門消費。
▲Five Guys的餐點(圖片來源/FreePhotos.cc)
Shake Shack
曾被New York雜誌評選為紐約最好吃的漢堡店，是紐約相當具代表性的美食之一。起初由販售熱狗的小攤販開始，夏季時在紐約麥迪遜廣場公園限定販售，因美味且CP值高建立了好口碑的形象，因而口耳相傳造成熱烈排隊搶購，並於2004年在麥迪遜廣場公園成立第一間店鋪，目前除在美國許多州皆有分店外，也拓展其國際版圖於英國、土耳其、韓國、日本等設立店舖，讓更多人可以品嚐到來自紐約的美味。
▲麥迪遜廣場公園的Shake Shack(攝影/莉莉安)
Shake Shack以其Shack burger、熱狗和Shake Shack奶昔而著稱，其原料都經過品質保證。經典的 Shack Burger看似簡單卻相當美味，不僅牛肉鮮嫩多汁，番茄與生菜也增添其清爽口感，再加上起司與獨門醬汁整個搭配得天衣無縫，其他單品的美味程度也不亞於Shack burger都值得一試！
▲Shack Burger與Fifty-Fifty(攝影/莉莉安)
無論是否為漢堡愛好者，這些連鎖速食店都擁有各自的特色都值得嚐試看看，說不定吃過便從此愛上這難以忘卻的美味！
