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中市抽查市面麵條、肉圓等 72件均合格

台灣好新聞/記者黃志政/台中報導 2017.03.09 00:00
台中市政府衛生局日前派員到賣場超市、商店攤家及坊間肉圓水晶餃店等處,隨機抽驗烏龍麵、油麵、板條等各式麵條及肉圓(肉丸)、水晶餃等產品,共抽驗72件,檢驗防腐劑、過氧化氫、硼砂及順丁烯二酸等項目,結果均合格。

往年曾有業者使用工業原料硼砂加於麵條製程中,也有業者使用未經核准的順丁烯二酸酐化製澱粉添加製作食品販售,引發食安疑慮;衛生局平日定期監測各類市售民生物資,這次加強抽查檢驗該類相關產品,包括烏龍麵、油麵等麵條檢驗「防腐劑、過氧化氫、硼砂」項目;肉圓(肉丸)、水晶餃等檢驗「順丁烯二酸」,檢驗結果均符合規定。

衛生局表示,食品業者應依食安法規定產製安全食品販售,倘違法使用非食品級或工業原料於食品製程中,可依違反食安法第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」,移送檢調機關偵辦。呼籲食品業者多留意,共同維護良好的食安環境。

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