六福旅遊集團自成立以來，是國內唯一跨足飯店、遊樂園、野生動物園、餐飲、戲院等事業的企業，而引領台灣飯店近代史的「六福客棧」自1972年開幕以來，邁向第45周年，陪伴了台北城一起成長，更是大家的共同記憶。在新年一開始的春酒上，六福旅遊集團總裁莊秀石、六福旅遊集團營運執行長莊豐如聯袂出席共同為集團慶生，同時揭示客棧一整年的慶祝活動啟動。莊豐如表示：「六福客棧是六福旅遊集團的起點，也是許多老台北人的共同記憶，不僅是六福，也是大家的珍貴資產，在六福客棧即將邁入半世紀之際，將持續以最經典的中式風格，推出一系列活動，回饋舊雨新知。集團布局上，朝多元經營發展，不斷有新氣象，今年五星餐飲更將進軍零售市場，包含電子商務及實體零售通路。未來六福村及關西六福莊也將運用野生動物園的優勢及獨特性，結合最新科技，帶給消費者前所未有的驚喜體驗。」。總裁莊秀石致詞時也對集團表現表達肯定：「我是『好竹出好筍』，當初與父親一手打造六福客棧，創立六福村、女兒莊豐如畢業的第二天就回台共同創立台北威斯汀六福皇宮，至今45年過去，很高興莊豐如接任營運執行長後，從關西六福莊、台北六福萬怡酒店、一禮品牌，一路越做越好，做的比我還好。」。 六福客棧45周年 168門牌開啟四平商圈發展史 　　　屹立在台北市最熱鬧金融商圈近半世紀的六福客棧，自1972成立以來，見證了台灣退出聯合國、台灣經濟起飛等近代史，白牆紅柱綠琉璃，濃濃的中式風格建築、經典的港式粵菜，吸引著無數旅客前往朝聖。這一切從無到有的歷史，六福旅遊集團莊秀石總裁回憶：「六福客棧興建時，周邊一片荒蕪，連路名都沒有，所以門牌還是我們可以自己選的，也是松江路上第二棟大樓。從一開始我們就堅持，一切都要”最高規格”，就是要最好的品質。」自此六福客棧的門牌號碼168開啟了集團風華史，集結創辦人共同的夢想而成，六福客棧門口，貼的是日本訂製磁燒出「六福客棧」的字型磁磚，甚至連看不到的鋼筋都是引進日本技術最高規格打造，當時全台灣只有三棟建築以相同工法建造(包括國父紀念館)。從日式餐廳的流水麵線到金鳳廳的港式推車、經典粵菜，每位工作人員更是萬中選一，身穿訂製中式旗袍或毛西裝，還曾有潘越雲、萬沙浪駐唱，一開幕就造成轟動，每天長長的人龍準備排隊入場。 而從小在六福客棧長大，坐著螃蟹車在六福客棧大廳走來走去的六福旅遊集團執行長莊豐如接班後，不斷努力保有傳統價值的同時，也堅持多元創新，她說：「六福客棧擁有經典文化、經典粵式料理、親民價格，未來將持續以最經典的中式風格出發，提供優質服務、台灣文化體驗串聯，加上位處市中心的便利交通，提供超乎性價比的感動體驗，希望成為國外旅人體驗台灣中式文化的第一站。」。為歡慶45周年，六福客棧也將陸續推出周年慶系列活動，包含：時光回顧展、十大經典粵菜、百人試菜等活動，自3/23(四)起更將每週四定為「好客日」，客棧招待吃神秘大餐、經典粵菜免費吃等活動。 六福旅遊集團進軍零售通路，Elite Bakery 、六福系列雙線出發 不管景不景氣， 台灣人特別愛吃也重視吃的品質，根據經濟部統計處數據，台灣餐飲業的營業額已由2010年的新台幣3,809億元提升至2015年的4,241億元，與營業家數、從業人數同樣呈現連續五年成長的趨勢，但如何吃得健康，安心，卻是外食族最關心的事。六福旅遊集團去年年中六福客棧推出「小鮮肉便當」，主打清爽、高纖及安全食材的特色，短短半年熱銷16萬個，今年初六福皇宮推出冷凍年菜也有不錯的銷量，緊接著3月elite deli也將於台北101推出熟食專區。莊豐如執行長分享：「初期以投入品牌電商為主、通路加值為輔，主打”職人堅持”、”宅配到府”、”美味重現”三大元素，在數位通路上進行品牌展店，以品牌電商 Elite Bakery 、六福系列雙品牌的方式進入市場，其中Elite Bakery以世界的麵包、法式的甜點，堅持在地食材、天然友善土地、無化學添加，長期深受消費者肯定，也是未來電商發展重點。零售及宅配通路以便當、港點為主，包含六福客棧金鳳廳的招牌推車港點、煲湯等，都在規劃範圍，超商及連鎖通路第二季起陸續合作販售。」，經典品牌的新視野，精彩可期。