上湖國小校長莊錦欣指出，該校結合客家傳統意象，在校園中處處可見桐花主題的布景，發展出獨特的校園美學。這次在特色課程的規劃與執行時更加入文創元素，增設「桐花粄體驗學習課程」，以桐花造型的模具製作紅粄，可愛的造型不但獲得師生的一致好評，社區民眾也給予了高度的肯定。
創意桐花粄體驗上湖國小寒冬送暖，前往關懷社區老人，希望能用人情的溫暖化去嚴冬的寒氣，散播溫馨的氣息
上湖國小教導主任張碧玲表示，製作過程中，糅粄、包餡、壓模、蒸熟，學生們全神貫注，展現架勢，沒有半點馬虎。自治市長鍾佑昇說：「看著親手製作的桐花粄Q彈Q彈的樣子，覺得很有成就感。這活動真的很有意義，除了能親手製作創意的桐花粄以外，還能關懷社區的長輩。」
上湖里長張花樑表示，社區中的老人看著學生們長大，但一直以來比較缺乏互動，學生們正好借此機會，以認真的態度製作，用真誠的心意付出，表達對他們在成長路上的感恩。
創意桐花粄體驗上湖國小寒冬送暖，前往關懷社區老人，希望能用人情的溫暖化去嚴冬的寒氣，散播溫馨的氣息
莊錦校長表示，上湖國小約有48%的學生為弱勢生，長期以來受到社會各界的捐助，乘此機會將自行創意製作的桐花粄寒冬送暖，送給社區的長者。把愛傳出去，以實際的行動和感恩的心回饋社會，是一個非常有意義的活動。