冬至吃湯圓 小心熱量陷阱
中央社/
9 年前
（中央社記者張榮祥台南20日電）明天就是冬至，很多人家中會吃湯圓應景，但湯圓熱量不低，吃一碗5粒甜味餡料湯圓，熱量高達500大卡，相當於一個輕食便當；冬至吃湯圓，最好是淺嚐就行。
「冬至」到來，意味著進入冬天，很多人家會吃碗熱呼呼的湯圓應景，但台南市衛生局提醒，溫暖幸福的湯圓，暗藏著熱量陷阱。
衛生局表示，湯圓主要是糯米製成，屬於澱粉類，吃多了會累積熱量。一般市售紅白小湯圓，52粒約280大卡，相當於一碗飯的熱量；若是包餡湯圓，例如花生湯圓、芝麻湯圓等，5粒就高達350大卡。
多數人煮湯圓，不會只放湯圓，還會放糖一起煮，結果吃了一碗5粒甜味餡料湯圓，等於是吃了一個500大卡的輕食便當。
鹹口味的鮮肉湯圓，熱量也不低，5粒熱量約300大卡，若加上絞肉、油蔥酥等油炒配料，一碗鹹湯圓也有450至550大卡的熱量。
衛生局建議民眾吃湯圓後，應減少正餐澱粉攝取量，甜湯汁少喝，鹹湯圓少用油炒配料及加入大量蔬菜搭配，尤其是慢性病患，淺嚐就行，以免影響病情控制。
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