天氣轉涼溫補 “黃精不老鍋”上市暖胃
中嘉新聞/
9 年前
(中嘉吉隆新聞記者黃紹銘/基隆報導) 天氣轉涼，一波寒流接著一波，火鍋店登場搶市，有養生鍋店推出"溫補"的黃精養生鍋，20多種中藥材，其中"黃精"這種中藥材還是古代黃帝養生的中藥，標榜傳統藥繕也能吃的健康，搶攻愛鍋民眾。秋冬熱鍋大補帖，10多種中藥材，全擺上桌，除了當歸、黃耆、乾草、桂枝斗，其中最特別的就是"黃精"跟"玉竹"，10多種中藥材經過至少八個小時以上慢火燉煮，湯底色澤呈現紅黑色。
將湯底加入羊肉、牛肉或者排骨鍋，搭配南瓜、芋頭、金珍菇等蔬菜，熱騰騰的鍋物一起鍋，濃濃的香氣立刻撲鼻而來，湯汁光看就人胃口大開，暖上心頭。
天氣慢慢轉涼，養生滋補的黃精養生鍋上市搶客人，也替愛溫補的老饕，增添暖意。
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