消基會抽驗咖哩粉、薑黃粉 一食材金屬鉛超標800倍
台灣好新聞/記者曹登華／台北報導
9 年前
近年來吹起一陣自然保健風潮，許多人喜歡攝取健康食品，薑黃粉更是熱門食材，但消基會隨機抽樣市售30種含有薑黃素的咖哩粉及薑黃粉，發現其中2件含有金屬鉛，其中一件更超標800倍之多。
黃色的粉末倒在白紙上，撒出亮麗的色澤，這是薑黃粉，是咖哩粉內的食材，也是號稱能預防失智的熱門食材，但經過消基會的檢驗，其中這款從迪化街何億蔘茸公司購買的塑膠袋包裝薑黃粉，被驗出重金屬鉛含量高達1600ppm，比法定的2ppm高出了800倍之多。
消基會隨機抽樣市售19件薑黃粉跟11件咖哩粉，發現除了價格差距很大之外，其中有2件重金屬超過2ppm，另外這個編號17號瓶裝的薑黃粉，包裝也不符合規定，將被處以3萬以上300萬以下罰鍰。
雖然薑黃粉是近來最熱門的健康食材，但世界衛生組織建議，每日攝取量不能超過10公克，另外薑黃以也因為會刺激子宮，所以孕婦絕不可食用，要選購檢驗報告合格的，以免保健不成還傷身。
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