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台南清燙牛肉爐推薦 老饕激推永康人氣名店

大台灣旅遊網/范銘偉 2016.11.01 00:00
  2016清燙牛肉節系列活動已於11月起陸續開跑,民眾除了造訪清燙牛肉節的指定店家,其實在官方名單外,也有不少老饕激推的名店,像是這間阿銘牛肉湯,就是內行人最愛的好味道。

  阿銘牛肉湯鄰近永康區公所,位在永康街及永中街路口三角窗處,店內空間寬敞舒適,是在地經營多年的名店,曾於2008年入圍台南縣清燙牛肉節十大店家,2009~2011更是連續三年獲得清燙牛肉節現場銷售成績第一名,足見阿銘牛肉湯的人氣之高,廣受各界好評。

  老闆阿銘表示,店裡牛肉是來自善化肉品市場,宰殺後立即送至店裡,保證新鮮,湯頭則是以牛骨、牛腩加上獨家配方熬煮而成,烹調過程中堅持少油、少鹽、少調味料,且不加味精,讓顧客吃得清甜爽口又健康。

  除了有招牌的牛肉湯,適合多人聚餐享用的「牛肉爐」更是不能錯過,可依人數選擇小、中、大爐,內含鍋底、蔬菜、菇類、牛腩或牛皮二選一、牛肉,另外還有每日限量供應的牛肉沙西米、醬爆牛皮、膠原牛皮煲等獨特菜色(需預訂),絕對讓您吃了讚不絕口。(攝影/范銘偉)

台南牛肉湯推薦‧阿銘牛肉湯http://062326657.tw.tranews.com/

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