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高雄食品展 聚焦14國美食料理

中央社/ 2016.10.27 00:00
(中央社記者王淑芬高雄27日電)2016年「高雄國際食品展」及「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」今天登場,兩展吸引360家參展廠商,有14個國家館參展,異國美食超吸睛。

經濟部國貿局高雄辦事處處長賴國星、外貿協會秘書長黃文榮對於參展廠商創新高都感到欣慰,鼓勵業界再接再厲,將台灣優質食品及農產都擴大推廣及通路,有助於提升產值。

參展規模由南館擴增到北館,尤其吸引義大利、緬甸、印尼、韓國、南非及拉脫維亞等廠商首次參展,更豐富展出內容。

特別的是德國經濟辦事處也在高雄國際食品展設置德國館,展示德國葡萄酒以及松子酒等產品,業者說,德國對食品安全的重視,全世界有目共睹。

德國經濟辦事處長賀安德表示,這次參展廠商將展出德國最優質的德國葡萄酒與啤酒;德國美酒與德國精密工程、先進科技,都是德國文化中不可或缺的一部分。

高市府農業局也邀高雄型農、農會、合作社及友善企業等18個單位組成「高雄物產館」,帶著具有產銷履歷驗證、有機或清真等認證的優質商品,推薦給消費者。

農業局長蔡復進行銷高雄市推動的產銷履歷,統計到104年底,高雄市已有817戶通過產銷履歷驗證,面積突破1000公頃,都是食安掛保證的優質農產。

高雄食品展還有一個重頭戲是「港都料理王」廚藝競賽,專業組與校園組都已摩拳擦掌,將大展廚藝,搶下冠軍寶座。

這次也將選出代表台灣赴法國里昂參加下屆「世界麵包大賽」(Mondial du Pain)的參賽者,28日還有國際烘焙高手要一較實力高下,備受行家期待。

高雄食品展在高雄展覽館展出,採購票入場,現場消費滿額還可抽機票等好禮;展覽到30日。

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