經濟部國貿局高雄辦事處處長賴國星、外貿協會秘書長黃文榮對於參展廠商創新高都感到欣慰，鼓勵業界再接再厲，將台灣優質食品及農產都擴大推廣及通路，有助於提升產值。
參展規模由南館擴增到北館，尤其吸引義大利、緬甸、印尼、韓國、南非及拉脫維亞等廠商首次參展，更豐富展出內容。
特別的是德國經濟辦事處也在高雄國際食品展設置德國館，展示德國葡萄酒以及松子酒等產品，業者說，德國對食品安全的重視，全世界有目共睹。
德國經濟辦事處長賀安德表示，這次參展廠商將展出德國最優質的德國葡萄酒與啤酒；德國美酒與德國精密工程、先進科技，都是德國文化中不可或缺的一部分。
高市府農業局也邀高雄型農、農會、合作社及友善企業等18個單位組成「高雄物產館」，帶著具有產銷履歷驗證、有機或清真等認證的優質商品，推薦給消費者。
農業局長蔡復進行銷高雄市推動的產銷履歷，統計到104年底，高雄市已有817戶通過產銷履歷驗證，面積突破1000公頃，都是食安掛保證的優質農產。
高雄食品展還有一個重頭戲是「港都料理王」廚藝競賽，專業組與校園組都已摩拳擦掌，將大展廚藝，搶下冠軍寶座。
這次也將選出代表台灣赴法國里昂參加下屆「世界麵包大賽」(Mondial du Pain)的參賽者，28日還有國際烘焙高手要一較實力高下，備受行家期待。
高雄食品展在高雄展覽館展出，採購票入場，現場消費滿額還可抽機票等好禮；展覽到30日。