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世界糧食日 環保局呼籲市民吃得簡單、低碳、健康

NOWnews/ 2016.10.16 00:00
臺南市政府環保局響應世界糧食日,16日與財團法人樹谷文化基金會在樹谷環境教育中心舉辦「低碳飲食 趣玩樹谷」活動,帶領百餘名奇美醫院員工及眷屬參加趣味親子活動,體驗低碳生活意義及樂趣。呼籲市民蔬食8分飽,選擇在地、當季食材,吃得簡單、低碳、健康,共同響應世界糧食日。

環保局說,今年世界糧食日主題為「氣候在變遷,農糧亦變遷(Climate is changing. Food and agriculture must too)」,參與的員工眷屬經由手作窯燒體驗低碳飲食,並欣賞「食農」影片,珍惜得來不易的食物,再帶領大夥認識臺灣原生樹種、雨水貯留回收利用的生態池、樹谷活力館鑽石級綠建築及原生建築,讓民眾由生態綠化、資源循環利用、綠建築等多面相,深入瞭解我們居住的環境與土地。此外還安排有機棉植物染DIY、綠植栽DIY及低碳生活小主張等互動課程,藉由互動學習提升低碳生活的認知。

環保局表示,全球暖化、氣候異常導致世界糧食嚴重減產。聯合國糧食及農業組織(FAO)訂10月16日為世界糧食日,希望喚醒世人正視糧食不足問題。今天活動以環境永續精神為主軸,午餐在樹谷環境教育中心的瓢蟲窯,採用在地、有機食材,由民眾DIY手作窯烤蔬食Pizza,一面享用美味料理,一面欣賞食農相關影片,瞭解全球氣候變遷對糧食的衝擊,宣導珍惜食物、支持在地、選用低碳足跡食材的低碳飲食,落實低碳城市的精神。

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