滿州小黑豆 多元開發進攻美妝界
中央社/
9 年前
（中央社記者郭芷瑄屏東縣14日電）屏東滿州鄉在農糧署小地主大佃農輔導下，成為全國最大牧草及黑豆專業農，所生產小黑豆除了釀造醬油外，今年並進攻美妝界，開發化妝保養品。另外，還製成黑豆茶。
滿州鄉農會總幹事陳清木7年前接任後，規劃故鄉新願景，在農糧署小地主大佃農輔導下，成為全國最大牧草及小黑豆專業農，原生種黑豆取得有機認證，所製造的有機原釀醬油、有機原釀醬油膏在食安風暴中異軍突起，成為一枝獨秀的產品。
滿州鄉農會今年委託生科公司精萃黑豆精華，開發養顏美容產品，包括黑豆面膜、潔顏露、亮采精華液、滋潤乳液、沐浴露、洗髮精等「黑鑽精萃系列」，農會並將原生種黑豆烘焙製成黑豆茶，富含維生素E的黑豆茶，滿州鄉農會預告，與咖啡一樣，有重烘焙、中烘焙及淺烘焙3種炒黑豆年底上巿。
陳清木說，原生種黑豆適合滿州種植，經過落山風洗禮的黑豆，製造出的醬油產品特別香醇，經過烘焙的黑豆，泡（煮）出來的茶，聞得到黑豆的香，又可喝到黑豆的花青素。
農糧署南區分署分署長姚志旺說，滿州原生種黑豆在農會輔導下，價格一路攀高，農民種植黑豆利潤高，有效改善偏鄉農民生活，種植面積增加到近400公頃，其中有機驗證面積有200公頃。
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