簽約儀式在尼加拉瓜農牧科技署進行，由我國駐尼加拉瓜大使莊哲銘與尼國外交部次長Arlette Mareco、農牧科技署署長Maria José Corea、家庭經濟部部長Maria Auxiliadora Chiong，以及國立農業大學校長Telémaco Talavera共同簽署，尼國農牧科技署、外交部均派員出席觀禮，現場貴賓雲集。
煮食蕉為尼國人民重要的糧食來源，堪稱尼國最重要的農作物之一，且加工後所製成的煮食蕉脆片，亦是當地熱門的零嘴。我國在尼國推動的「煮食蕉發展計畫」將協助建立國家級組織培養中心與組培苗產銷體系，透過煮食蕉栽培技術能力的提升與強化公部門合作社輔導能力，從種苗供應、栽培技術協助、農民組織輔導等不同面向，致力填補當地產業缺口，提升尼加拉瓜煮食蕉質量並增加蕉農的收益。
訊息來源：財團法人國際合作發展基金會