濾掛咖啡致癌爭議 食藥署實測闢謠
中央商情網/
10 年前
（中央社記者張茗喧台北2016年9月21日電）醫師江守山日前發表「濾掛式咖啡恐融致癌物」言論，掀起正反爭議。食藥署抽檢9件市售咖啡濾袋材質，發現所有濾袋均為不織布，根本沒有添加可能致癌的濕強劑。
腎臟科醫師江守山16日在臉書發文指出，民眾常喝的「濾掛式咖啡」通常是紙包裝，因添加「濕強劑」才能在熱水沖泡下還不會破掉，但強濕劑本身就是致癌物，碰上咖啡醇類、油類恐溶到咖啡裡，呼籲民眾少用。
衛福部食藥署為釐清民眾疑慮，近日以傅立葉轉換紅外線光譜儀（FTIR）檢驗9件市售濾掛式咖啡產品的「濾袋」材質。
檢驗結果顯示，所有濾袋內側與咖啡接觸部分，9件均為「聚丙烯」（PP）材質不織布；濾袋外側有4件為「低密度聚乙烯」（LDPE）、5件為「聚對苯二甲酸乙二酯」（PET）材質不織布，並非江所說的紙類。
食藥署簡任技正高雅敏受訪時表示，不織布屬於塑膠高分子聚合物，材質強韌又耐水，根本不用添加濕強劑，就能在沖泡咖啡時維持濾袋完整性。
高雅敏說，濾袋內側的PP材質，不但具耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞等特性，耐熱溫度還可達100至140度，民眾無須擔心濾掛式咖啡使用安全。
相關新聞
華元食品進口美國「馬鈴薯」龍葵鹼超標！ 食藥署扣下339.5公噸
匯流新聞網
10 小時前
代言「益生菌」竟稱逆轉腎病 江守山慘了！食藥署移付醫師懲戒
匯流新聞網
5 天前
進口食品爆！4991公斤泰國必喝「燕窩即時飲」 食藥署逮違摻添加物
匯流新聞網
7 天前
已遭裁罰仍持續刊播！食藥署查益生菌違規廣告：將加重處分
健康醫療網
3 天前
孟買百年咖啡館驚現鼠糞血跡 食藥監局勒令停業
商傳媒
6 天前
食用油檢出「銅葉綠素」必為人工添加？ 食藥署指引：需視油品與製程綜合研判
民生頭條
10 天前
揭食藥署24項計畫執行率低於80% 陳菁徽：3項甚至是0%
匯流新聞網
12 天前
中秋烤肉擔心致癌、吃壞肚子？ 食材採買、保存、烤肉撇步一次看！
KingNet國家網路醫藥
11 天前
每天習慣來杯咖啡？瑞典研究：咖啡喝越多，冠狀動脈病變風險越高
優活健康資訊網
1 天前
烤肉小心！食藥署逮6業者貯存逾期食品 最久「僵屍肉」擺5年
匯流新聞網
15 天前
傳市長任內3個月查同志酒吧百次 陳水扁親闢謠：有夠衰小
上報
1 天前
走過「泥巴咖啡」後迎來「槑力場」 祝福美娟姊平安
樂聯網
6 小時前
苗栗明福咖啡反賄選宣導
報新聞
14 小時前
專業師資開課.交流 提升魚池咖啡品質.競爭力
客家電視台
1 天前
國際咖啡日優惠齊發 咖啡渣重生變杯與箱
卡優新聞網
6 天前