三重溫體牛肉火鍋開幕　當日現宰肉質超Q甜

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台灣好新聞/全聯記者羅綸宏／新北報導

10 年前

新北市三重區捷運三和國中站旁，最近新開了一家溫體牛肉火鍋店，老闆每天從台南善化自家牧場，把現宰的牛肉配送到三重，讓饕客不必跑到台南，就能品嚐到最新鮮的溫體牛肉。

喜歡吃溫體牛肉的老饕有福了！最近在三重區三和國中捷運站旁，新開了一家溫體牛肉火鍋店，老闆每天從台南善化自家牧場，把現宰的牛肉配送到三重，讓鄉親不必跑到台南，就能品嚐到最新鮮的溫體牛肉。

色澤紅潤的溫體牛肉，由於富含高蛋白質，因此切下來的肉片，會自然黏在盤子上，也因為它的營養價值高，所以堪稱是最佳的進補聖品。

有別於一般的冷凍牛肉，溫體牛肉只要在火鍋中，來回涮個3秒鐘就能吃，而且口感Q彈、鮮甜，媲美肉中極品，也難怪吃過的顧客都直呼讚。

雖然牛肉新鮮直送的成本很高，但老闆本著回饋地方的理念，堅持以平價方式供應，希望能得到消費者的青睞，成為老饕們聚會用餐的首選。

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