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嘉縣抽驗秋節應景食品 合格率100%超安心!

台灣好新聞/記者謝敏政/嘉義報導 2016.09.09 00:00
中秋節將近,嘉義縣衛生局針對糕餅業、超市、傳統市場、販售月餅飯店或餐廳等販售場所,進行食品良好衛生規範準則(GHP)稽查並抽驗月餅及餡料、烤肉醬、醬油等產品共52件,依據衛生福利部公告檢驗方法,分別檢驗微生物(大腸桿菌群、大腸桿菌)、防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、甜味劑、二氧化硫、著色劑等項目,檢驗結果全數合格,合格率100%。

衛生局指出,選購中秋食品時應慎選信譽優良店家,注意店家環境衛生及產品標示完整正確性,糕餅類如蛋黃酥及綠豆椪等「高熱量、高糖分、高油脂」居多,民眾應適量食用,闔家團圓烤肉要注意食材新鮮度,生、熟食分開處理,生鮮食材請勿長時間暴露在室溫下,要煮熟且儘速食用,注意溫度保存,避免細菌滋生,品質劣變,防範食品中毒案件發生,中秋佳節才能食在安心。

衛生局提醒民眾,「選購食品標示看清楚」,確認食品包裝完整及標示正確性,注意產品於有效日期內食用完畢,並依保存條件存放,以保持食品衛生、安全與品質,希望民眾都能安心過佳節。

民眾或食品業者,有任何食品衛生疑慮,可電洽衛生局藥物食品管理科,電話專線:05-3620613、05-3620590諮詢。

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