(中央社訊息服務20160909 11:10:39)「餐桌體驗」是認識在地生活的捷徑，透過食材、食具及分享共餐，去感受地域文化。國立新竹生活美學館推出「秋日.親近美好生活」系列小旅行，以在地餐桌美學與旅人進行對話，運用地方特有元素、時令食材，邀請參與者動手體驗，品味在地生活美學。
10月1日起展開5場次秋日小旅行，精彩活動內容如下:
10/1校長帶隊探索巨埔~由吳聲淼校長帶隊，認識巨埔農場後山那片臺灣原生樹種森林，找出可用資材，運用在闖關遊戲及餐桌上，是既生活化又寓教於樂的美感體驗活動。巨埔社區也是台灣文學作家吳濁流故居所在，身為吳濁流的後人，由吳校長導覽吳濁流故居，既貼切又深刻。
10/15-16拜訪友善部落比亞外~比亞外位在桃園市復興區北橫公路上，是一個僅有10餘戶的小部落。族人堅信大地是祖先留下的珍貴資產，為了世代傳承、永續山上的家，他們使用自然的農法耕作。餐桌上可以品嚐到食物天然的美味，感受部落特有的飲食美學。泰雅族人內斂少話，為了這次的活動，特地召回在外工作、求學的年輕人，新編了一支舞碼，透過傳唱與舞蹈，向旅人訴說部落的故事。
10/22峨眉野山田野餐趣~剛出爐的窯烤柴燒麵包外酥內軟，美味名聞遐爾，是這次野餐桌上的要角。不過，峨眉鄉間最近吹起一股復興鄉野美食的運動，隱逸在山野間的阿婆家常料理，將以嶄新的面貌出現在餐桌上，非常令人期待。另外，運用各式農具組合的野山田打擊樂，早已消失的傳統農具，擊出饒富韻味的樂音。
11/12徜徉海味農村塭內~顧名思義，塭內早先以漁塭為主要產業，隨著下游砂石堆積，逐漸從漁轉農，是一個吹著海風，有著海味的農村。社區發展出「金」、「木」、「水」、「火」、「土」五行體驗，有金碧輝煌的寺廟、森林走廊、沙灘及潮間帶，還有社區廚房火灶頭料理出的鄉土料理，旅人可以感受到海與土地的溫度，還有來自農村溫暖的問候。
11/17九湖客庄田園賞菊~秋日應景的賞花活動，由杭菊職人帶領，走訪花田、體驗茶席品茗、DIY小品花藝及享用道地客庄風味餐。並有社區耆老領路散步，走過天空步道，探訪風景最美的伯公。
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訊息來源：文化部
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