創造希望　嘉南療養院精障病友自製健康月餅

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9 年前

衛福部嘉南療養院精障病友，在職能治療師及烘培老師教導下，親手製作中秋月餅並包裝成盒。衛福部嘉南療養院精障病友，在職能治療師及烘培老師教導下，親手製作中秋月餅並包裝成盒，即日起開放訂購。院長鄭靜明表示，一塊月餅就是人份希望，能望社會大眾把希望帶給這群精障病友。

嘉南療養院長鄭靜明表示，推出的低脂健康月餅禮盒及原味鳳梨酥禮盒，採用減糖減油配方，不含反式脂肪，口味多元好吃、清爽不油膩，且不失傳統月餅的口感與香氣，少油、少糖、健康無負擔。而這些月餅是精障病友親手製作的，每份月餅都含著無限的希望，因為病友們製作月餅的過程是辛苦的。

病友阿平因為慢性思覺失調症的影響，雖處於青壯年，但思路和手腳逐漸不若以往靈活。眼睜睜看著自己退化、無法回到職場，加上長期生病後家人的疏離，讓他整天躺在病床上，失去了希望。嘉南療養院醫療團隊邀請他加入中秋節的生產小組。阿平說，覺得就算很累也很值得，因為人生重新有了希望。

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