品味在地餐桌　竹美館開辦「秋日.親近美好生活」系列小旅行

「餐桌飲食」是一個認識當地生活特色的重要媒介，地域文化透過食材、食具及分享共餐，就能從不同角度深入觸探在地生活。為此，國立新竹生活美學館特別舉辦「秋日.親近美好生活」系列小旅行，將以在地餐桌美學與旅人進行對話，並運用地方特有的元素、時令食材，請參與者動手操作餐桌布置，真實品味在地餐桌的生活美學。

10/1日起，新竹生活美學館規劃出探索巨埔、拜訪比亞外部落、峨眉野山田野餐趣、徜徉海味農村塭內及九湖客庄田園賞菊，觀迎全家大小一起走一趟有美感體驗的社區行旅，用另一種角度體驗在地的美好，細細品嚐在地時令食材。

■精彩活動內容如下：

10/1校長帶隊探索巨埔：由吳聲淼校長帶隊，認識巨埔農場後山那片臺灣原生樹種森林，找出可用資材，運用在闖關遊戲及餐桌上，是既生活化又寓教於樂的美感體驗活動。巨埔社區也是台灣文學作家吳濁流故居所在，身為吳濁流的後人，吳校長導覽吳濁流故居，既貼切又深刻。

10/15-16拜訪友善部落比亞外：比亞外位在桃園市復興區北橫公路上，是一個僅有10餘戶的小部落。族人堅信大地是祖先留下的珍貴資產，為了世代傳承、永續山上的家，他們使用自然的農法耕作。餐桌上可以品嚐到食物天然的美味，感受部落特有的飲食美學。泰雅族人內斂少話，為了這次的活動，特地召回在外工作、求學的年輕人，新編了一支舞碼，透過傳唱與舞蹈，向旅人訴說部落的故事。

10/22峨眉野山田野餐趣：野山田柴燒麵包在坊間已有固定的客群，麵包自然是這次野餐活動的要角。不過，為了復興野山田鄉野美食，隱藏在山野鄉林間的阿婆料理將會以嶄新的面貌出現在餐桌上，值得期待。

11/12徜徉海味農村塭內：顧名思義，塭內早先以漁塭為主要產業，隨著下游砂石堆積，逐漸從漁轉農，是一個吹著海風，有著海味的農村。社區是環境教育的場域，發展出「金」、「木」、「水」、「火」、「土」五行體驗。這裏有金碧輝煌的寺廟、森林走廊、沙灘及潮間帶、媽媽廚房火灶頭及餐桌上的鄉土料理，旅人可以感受到海與土地的溫度，還有來自農村溫暖的問候。

11/17九湖客庄田園賞菊：秋日應景的賞花活動，由杭菊職人帶領，走訪花田、體驗茶席品茗、DIY小品花藝及享用道地客庄風味餐。社區耆老帶領社區散步，走過天空步道，探訪風景最美的伯公。

更多詳情請上國立新竹生活美學館網站www.nhclac.gov.tw，或電(03)5263176分機202

（圖由新竹生活美學館提供／國立新竹生活美學館舉辦「秋日.親近美好生活」系列小旅行，將以在地餐桌美學與旅人進行對話，並運用地方特有的元素、時令食材，請參與者動手操作餐桌布置，真實品味在地餐桌的生活美學。）