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2016新埔鎮農會優質稻米品質競賽

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.08.24 00:00
  為了提升稻米品質,近幾年都有全國經典米競賽,之前先由各鄉鎮農會選出優勝者,再由這些優質米中,挑出最佳的前十名,即所請全國十大經典米,能够得奬相當不易,要經過幾關的評比。2016年新竹縣將有五個鄉鎮代表新竹縣出征,希望能得到好成績。每一個參賽的鄉鎮都有兩組人馬參加-香米組及非香米組,每組有三人。

  2016新埔鎮農會的兩個產銷班共有25位農友報名參加,經過田間評核之後,每組選出8位農友參加後續的評比,但在繳交2000斤稻穀時,非香米組有一位農友棄權,剩下15位農友參與競賽。採樣結果,初步評比,每組各有一位被淘汰,最後13位進入米粒性狀、米粒規格、蛋白質、官能品評,選出前三名及優勝者。

  非香米組由余源燕奪得第一名,他表示,從秧苗開始到收成,一路都陪伴着它們,與它們相處的時間比與太太相處的時間長,非常辛苦,2016年以台中192品種參賽。而香米組由林賢治奪得第一名,與得到第三名的林賢書是兄弟檔,父親林榮光表示,他是新埔鎮稻米產銷班第四班班長,從事農作已有50年,兩位兒子接手也近20年,第三代農忙時也會參與。為了農業精緻化,班上有12位班員有生產履歷表,產品都有條碼,讓消費者有保障。

  農糧署北區分署新竹辦事處技士表示,經過稻米品質競賽之後,發覺一般農民對田間管理都比較重視,因此2016年的品質,比往年為佳。選出前三名的農友,其稻米必需經過品種及農藥殘留檢測通過之後,才能參加全國比賽。能得到全國十大經典米,着實不易。(攝影/蔡聰挺)

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