慈濟志工示範製作小糕點。（記者扶小萍攝）
中秋節即將來臨，縣府23日中午和慈濟基金會、營養師公會等，在衛生局5樓大禮堂辦理「食材安全衛生、國民營養暨器官捐贈宣導會」，由副縣長陳正昇主持，衛生局發表去年針對市售食品執行衛生稽查的成果，展現為民眾食安把關的決心。
衛生局籲大家注意安全衛生食材的選購。（記者扶小萍攝）
陳副縣長表示，去年面對食安問題，衛生局全力執行食安稽查，時序又近中秋時節，為使食品安全和國民健康確實連結，衛生局特別結合慈濟基金會辦理食材安全衛生、國民營養宣導會。衛生局同仁積極落實稽查檢驗，為縣民做了許多的保障工作，值得肯定。積極推動減重和鼓勵多運動等措施，盼民眾都能享有健康快樂生活，這些努力也在宣導會中呈現給社會大眾瞭解。另也透過與慈濟基金會，教導民眾如何選擇安全衛生食材，製作健康可口的蔬食，讓民眾健康更有保障，達到推廣綠色食品和節能減碳的目標，為地球永續盡一分心力。
慈濟志工現場示範教學製作健康可口小糕點及推廣好吃的素食餐飲，並結合營養師公會針對所提供糕點及餐食熱量分析展示，透過實務製作及專業人員的解說，讓大家對於「素食和營養」方面有更新的瞭解與認知。衛生局提醒民眾中秋節糕餅宜適量攝取，避免攝取過多熱量及暴飲暴食，宜多攝取在地蔬食及食用文旦、柚子等膳食纖維較高的食物；若有燒烤活動不要塗太多醬料並可稀釋，避免鈉鹽攝取過量影響身體健康。消費者如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
響應衛生福利部推動器官捐贈的呼籲，衛生局與慈濟基金會在會場同步宣導器官捐贈活動，廣邀18歲以上及45歲以下有參與意願者，可主動與佛教慈濟基金會聯絡，南投聯絡處將於105年9月11日上午8時起辦理造血幹細胞捐贈驗血活動，歡迎民眾踴躍參加。會中也邀請由成功配對的骨髓捐贈者現身說法，呼籲民眾發揮大愛精神，踴躍支持器官捐贈，讓需要幫助的人得以延續生命，過程溫馨。