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飯店中秋送禮、烤肉商機一把抓 頂級食材烤肉禮盒送到家

NOWnews/ 2016.08.23 00:00
▲迎戰中秋送禮旺季,六福旅遊集團舉辦中秋池畔烤肉趴踢還不夠,首度集結五國風味,推出內含乾式熟成牛排、鮑魚與松阪豬等頂級食材的中秋烤肉禮盒。(圖/六福旅遊集團提供)迎戰中秋送禮旺季,飯店業者出奇招,除了月餅口味推陳出新,以東西方四大美人為概念,有別於廣式外皮,採用西式派塔做法要吸引客人之外,中秋烤肉市場大餅也要搶!中秋池畔烤肉PARTY還不夠,首度集結五國風味,內含乾式熟成牛排、鮑魚與松阪豬等頂級食材的中秋烤肉禮盒,要讓消費者把五星級飯店的食材,通通帶回家烤!

中秋正是各大飯店業者搶攻消費者荷包的旺季,送禮部分,六福旅遊集團針對不同客層推出月餅禮盒,其中廣式口味要價1999元最頂級的禮盒限量100組,開賣第2天就完售,而每年中秋的美人系列月餅,今年推出「黃金時代美人月餅」嘗試西式派塔作法,搭配東西方---費雯麗、奧黛麗赫本、瑪麗蓮夢露與原節子四大美人為設計概念,讓每種月餅都有不同風味。

像是費雯麗是南瓜起司、奧黛麗赫本為玫瑰椰子、瑪麗蓮夢露是榛杏巧克力、原節子則是鳳梨蜜柚。值得一提的還有美人月餅外包裝設計成行李箱,還能 DIY 改造成經典面紙盒!另外業者還準備700元有找的松露芝士奶黃酥禮盒供消費者挑選。

除了中秋送禮,烤肉也是重要的中秋商機,六福緊抓時事趨勢,不僅延續之前舉辦的中秋池畔烤肉PARTY,有五星級主廚坐鎮嚴選海鮮與肉品親自燒烤、異國啤酒暢飲外,今年更首度推出烤肉禮盒試水溫。業者表示,觀察到近來消費者特別重視食安問題,講究食材來源,再加上也有顧客詢問有沒有DIY烤肉組,因此今年特別推出烤肉禮盒。

烤肉禮盒包含肉品、豆品、鮮味、鮮蔬野菇等食材,囊括五國風味與乾式熟成牛排、鮑魚與松阪豬等頂級食材。像是「義式青醬松阪豬」、「美式燒烤雞腿棒」、「馬沙拉風味烤豆腐」、「胡椒蒜香鮮鮑魚」、「XO醬鮮腰子貝」、「日式味噌烤鮮蝦」、「香魚一夜干」等,且附上各式專屬燒烤醬,讓消費者自己DIY也能吃出最美味。6人份烤肉禮盒要價2999元、限量100組,但自8月開始開放訂購以來,每天電話詢問熱度不斷,業者預計隨著中秋節慢慢接近,訂購熱潮將逐漸升溫。

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