研究：吃蔬菜水果 讓人更開心

過去研究已發現，吃蔬菜水果可減少罹癌與心臟病發生機率。而這份發表在「美國公共衛生雜誌」(American Journal of Public Health)的研究，可說是首度有科學家以心理健康為重心探討吃蔬果的好處。

研究人員表示，若以每天不超過8份蔬果計算，人類每多吃一份蔬菜水果，快樂程度將隨之提升。

根據研究人員結論，不吃蔬果的人若改變習慣，每天吃8份蔬菜水果，這對他們生活滿意度的改善可等同於失業之後找到工作。