豫園「好客」文化，平日用餐享優惠
早期客家人農務勞動量大，需較多鹽分及多油脂料理補充大量體力，因此「鹹、肥、香」成為傳統客家料理主要特色之一，而現代人講究健康飲食，少油少鹽，主廚特別將以往眾人熟悉的客家料理手法與食材，重新排列組合，不但保有客家料理精髓，也別於傳統的重鹹口味，7-8月別出心裁打造「客家創意料理」！為此豫園中餐廳特別推出週一至週五，點用客家美食任一佳餚，可享每道$320元均一價優惠。
其中客家經典好菜「福菜炆脆筍衣」採用南投竹山獨有鮮筍，透過戴師傅精湛的刀工，變成薄如縷衣的筍衣，搭配福菜小火燉煮，使得口感清脆鮮嫩，更多了分福菜的客家香氣；「酸菜炒豬肚」為確保食材品質，主廚親自登門拜訪了解酸菜的製作過程，挑選來自台灣北浦在地小農自產酸菜，使其料理更蘊含濃厚的在地風味。「金沙爆蝦球」將鹹蛋黃烤香後與蝦球一同拌炒，純菁的快炒手藝，讓帶有蛋黃鹹香的蝦仁爽脆不油膩！「鹹酸甜嫩子排」經祕製蔬菜汁醃製，再與特調紫蘇梅醬拌炒入味，口感酸甜軟嫩。「梅乾菜佐窩窩頭」以顛覆傳統客家人梅乾菜新吃法，口感扎實的全麥窩窩頭搭配梅乾菜一口咬下，瞬間香甜四溢別有一番滋味！以及桔醬蔥香雞、蒜苗鹹豬肉、尖椒五花肉等十一道創意風味料理，讓您品嚐客家傳承手路菜，憶起台灣在地食光！豫園中餐廳02-25071898。
「南洋好食節」打卡好康送！
位於飯店一樓首都牛排館，7-8月則推出「南洋好食節」，主廚特別選用東南亞天然辛香料，並以當季新鮮蔬果、生薑、香茅等食材進行料理，餐檯隨處可見酸、甜、辣美味佳餚，提供各式南洋味冷盤：燻雞鳳梨咖哩、酸辣扇貝、泰式烤透抽、泰式青木瓜、泰式酸辣鮭鱒魚等，口感酸甜爽口，在炎炎夏日超級對胃！以及多道廣受好評美味料理，如南洋咖哩椰奶雞肉、XO醬炒蘿蔔糕、咖哩螃蟹、月亮蝦餅、泰式牛肉河粉、清蒸檸檬魚等，道道經典色香味俱全，讓人彷彿置身熱情洋溢美食殿堂，想大啖東南亞美食的朋友，今夏絕對不容錯過！
此外，凡加入首都飯店FB或LINE@，期間可享「紐西蘭肋眼牛排」主餐含Buffet優惠價$750元(原價$980)，數量有限售完為止！另於7/31前至西餐廳用餐打卡+留言，即贈主廚私房小禮一份(單次消費每人限兌換一次，Buffet平日午餐$480元、假日$650元；平假日晚餐$650元)。首都牛排館02-2507-0998更多活動訊息請上飯店網站查詢http://www.capital-hotel.com.tw上述價格需另加10%服務費。
7-8月餐飲優惠
豫園中餐廳【好客文化】平日優惠
結合台灣在地美食文化，打造「翫味客家創意料理」期間限定平日週一至週五，點用客家十一道料理美食任一佳餚，可享每道$320+10%均一價優惠。
豫園中餐廳【2-4人假日組合餐】
持首都餐券（面額$580元）可直接折抵一人餐費。品嚐海鮮主食每人３選一：「蒜茸粿條蒸翡翠鮑、蒜茸冬粉蒸中蝦、清蒸龍膽石斑魚豆腐」；以及招牌名菜三十道任選，２人可選三道、３人四道、４人六道的組合方式，提供民眾更多元的用餐選擇；甜點更附上知名節目推薦「杏仁豆腐甜湯」。超值組合，包君滿意！(欲購餐券請洽：02-2507-0998 或 02-2507-1898)。
首都牛排館【平日打卡好康送】
7/31前至西餐廳用餐打卡+留言，即贈主廚私房小禮一份！(單次消費每人限兌換一次)。
首都牛排館【FB、LINE@優惠】
凡加入首都大飯店FB或LINE@好友，「紐西蘭肋眼牛排」優惠$750+10%(含Buffet、原價$1,078)。「美國Prime肋眼牛排」優惠$980+10%(含Buffet、原價$1,518)元。
