回到頂端
|||
熱門:

寶山綠竹筍盛產 展售活動登場

中央商情網/ 2016.06.18 00:00
(中央社記者魯鋼駿新竹縣2016年6月18日電)新竹縣寶山鄉的綠竹筍進入盛產期,寶山鄉公所舉辦的綠竹筍展售活動今天在寶山水庫登場,並有趣味剝竹筍賽、綠竹筍料理、寶山輕旅行、闖關遊戲等活動。

寶山鄉長邱坤桶指出,寶山綠竹筍產季為每年6到10月,寶山鄉嚴格執行產品分級包裝及品質控管,訂定了包括大小、色澤、甜度、風味等「精品綠竹筍品質基準」,為寶山綠竹筍建立好口碑,廣受不少高級餐廳青睞。

邱坤桶表示,品嚐綠竹筍必須和時間賽跑,筍農趁著天光未亮,竹筍尚未冒出土時就要採收,採收後也必須馬上限時冷藏處理,以保存它的鮮嫩口感。

「入寶山必能滿載而歸」邱坤桶除了邀請民眾趁週休假期到寶山選購新鮮綠竹筍,也推薦「客庄綠竹筍村落」嚐鮮遊,到鄉內的客家餐廳品嚐美味的綠竹筍料理。

新竹縣府農業處長邱世昌表示,寶山綠竹筍名氣響亮,是當令高纖、低熱量、富含維他命的健康選擇;寶山農會總幹事李筱華也說,去年綠竹筍評鑑,甜度為7,和水梨差不多,市場上只要打上寶山綠竹筍,就會被搶購一空。

農業處指出,寶山鄉綠竹筍種植面積約100多公頃,總產量886公噸,由於寶山當地土質鬆軟,水質純淨,種植出來的綠竹筍質地細嫩、口感鮮脆,無論是甜度、柔嫩度皆屬優良,並富含大量的粗纖維、維生素等,受到不少消費者喜愛。

「寶山鄉105年度客家農特產品綠竹筍展售活動」相關訊息,請上寶山鄉公所官網http://www.hcpst.gov.tw/home.aspx查詢。

社群留言