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破除油品使用迷思 泰山嚴選西班牙進口橄欖油

NOWnews/ 2016.06.16 00:00
記者彭夢竺/台北報導

台灣自2013年歷經劣質油品風暴後,一連串的食品安全問題重重打擊市場,不僅喚起消費者對於食安的重視,也讓各食品大廠開始更加重視產品的來源與品質,泰山企業(1218)特別引進西班牙原瓶原裝的冷壓橄欖油,經由品油師專業鑑定,民眾透過生產履歷的方式可以追溯產品身分來源,期望帶給消費者真正安心、健康的優質油品。

隨著健康意識逐年抬頭,現代人越來越重視飲食純淨與營養均衡,泰山企業行銷群副總經理雷松清表示,台灣歷經多次油品風暴後,消費者面對選擇不知所措,因此他們透過層層篩選與檢驗,在西班牙加泰隆尼亞區尋覓到原瓶原裝100% EXTRA VIRGIN Olive Oil第一道冷壓橄欖油,期望帶給消費者真正安心、健康的優質油品。

橄欖油的營養價值高,在使用習慣上多為涼拌料理居多。營養師宋明樺指出,其實橄欖油也很適合一般居家的中小火料理,使用橄欖油更可發揮蔬菜的養分使用效率,除了涼拌以外,民眾不妨可以開始嚐試拌炒料理,來增加這些植化素對人體吸收的利用率。

此外,泰山也指出,這款橄欖油產品的條碼數字也暗藏玄機,由84開頭所組成的條碼號碼,所代表的就是泰山橄欖油來自西班牙國度的純正血統。家樂福全國公關經理何默真則表示,泰山這次的產品,透過生產履歷的方式只要掃瞄QR Code就可以追溯產品身分來源,包含橄欖收成的時間、產地,這些會影響橄欖油的品質因素,消費者都能透過QR code夠掌握關鍵的油品來源資訊,即日起到6月21日,在全台家樂福單瓶特價229元。

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