老闆在年青時便到台北闖天下，有了理想的事業及成績，在兒女長大有了自己的事業之後，才回到故里，以自己想要的構造、舒適的環境，慢慢建設屬於自己的庭園，除有了家人可以休閒的空間，同時老闆平常收集的一些老東西也有了陳列的位置，因此庭園中，可以發現一些獨一無二的設備、裝置，在長遠的時間之後，還能親自體驗、欣賞，也是一種福份。
老闆表示，為了讓園區中的一條小溪流復活，就用了6台20噸卡車的鵝卵石，並用人力搬到小溪邊，再以自然工法建造。目前小溪中經常可以看到小螃蟹。逐漸整理之後，發現園區空間作為私人休閒太大，因此有了對外開放的決定，讓園區可以永續發展及成長。因為到目前為止，並沒有最好，只有更好。LUAU披薩因而2013年9月開幕。
LUAU披薩賣的是季節、提供的是溫馨的服務。老闆表示，LUAU披薩的食材是隨季節變化，採用當令的新鮮食材，而且用心挑選其中品質較佳的合作店家，為的是把最可口的美食與饕客分享，同時也是在尋找很多人對以往的記憶，讓客人入口時有一種感動。假日及平日中午用餐需提前訂位，30人以上團體，提前預約，可以供應百滙。
推薦的料理有需提前一天預約的烤雞、保留最多肉汁的牛排、義大利麵、燉飯、當天製作的甜派、現烤的披薩及麵包等，所有餐點以單點方式供應。找個時間親自品嚐一下，但小心一試成主顧。（攝影／蔡聰挺）
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