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農政環保典範 南市油品安全榮獲政院頒發傑出獎

NOWnews/ 2016.05.10 00:00
記者莊漢昌/台南報導

臺南市政府環保局營造「油品安全、食用安心」的美食環境,建構廢食用油履歷制度,參加行政院「拔尖典範組-農政環保業務」評比,從19個縣市的提案中脫穎而出,勇奪傑出獎及800萬元獎勵金。

行政院為落實食品安全管理,104年舉辦獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫,鼓勵地方政府制定政策為食品安全把關,全國共有15件農政及4件環保政策參加評比,臺南市政府的建構廢食用油履歷制度受到評審委員一致肯定。

環保局表示,建構廢食用油履歷制度是一個跨局處、延續性的工作,是一套從油品源頭把關的「安全」至尾端廢油回收的「安心」管控追踪機制,強化「油品來源」、「廢油回收」、「廢油去化」、「廢油流向申報」4個管控面向,徹底掌握全市3,500餘家餐飲業者及每年約1,500公噸廢食用油回收流向及去化管道,並開發以開放資料導向的廢食用油雲端資訊平台,建構275處廢食用油完整流向履歷示範點,提供24,405人次民眾使用查詢食用油來源與回收資訊,藉由製作廢食用油履歷QR-code,公開油品供應來源及廢油流向去處,讓民眾即時掌握食用油資訊,重振消費信心。

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