為了進一步了解瘦肉精對國內各面向的影響，立法院社會及衛生環境委員會2日要求相關部會提出專案報告。
衛福部長蔣丙煌表示，針對瘦肉精的管理，行政院在2012年推出「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」等四大原則，並設下三重把關維護食安。蔣丙煌說：『(原音)一為農委會僅開放萊克多巴胺作為牛飼料添加物，不包括豬及其他畜禽類；二為衛福部依解禁項目及範圍，只訂定牛肉汁殘留容許量，三為遵照立法院修法附帶決議，考量國人膳食習慣，萊克多巴胺殘留安全容許量訂定範圍為牛肉為限，不得包括豬肉及豬、牛內臟。』
蔣丙煌指出，政府是參考國際毒理及殘留試驗評估報告，並以科學方式，訂定萊克多巴胺在牛肉上的安全容許值，但依照法令，衛福部不會建立萊克多巴胺在豬肉產品中的容許值。蔣丙煌說：『(原音)乙型受體素仍然是農委會禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品，但不包括作為供牛隻使用之含藥物飼料添加物。因此，萊克多巴胺禁止作為豬飼料添加物，衛福部也不會建立豬肉產品中萊克多巴胺的殘留容許量。』
衛福部強調，政府會持續執行邊境與市售牛肉的衛生安全監測，務必為國人飲食健康把關，同時也會在重視國民健康及尊重專業的基礎上，配合國家政策發展。