台南市政府觀光旅遊局指出，今年再次與交通部觀光局香港辦事處、香港荷里活廣場合作，率領8家台南美食業者前進香港，於4月30日至5月2日在荷里活廣場舉辦「台灣美食嘉年華-2016台南街頭小食節@荷里活廣場」活動。
台南市觀光旅遊局指出，本次美食陣容主打「台南限定」，現場每天提供1600份以上的美食。除了有虱目魚製作的水餃、關廟日曬製作的關廟滷麵、蝦仁飯；也少不了港人熟悉的知名店家，如楊哥楊嫂肉粽、小南米糕、黑橋牌香腸。
台南市觀光旅遊局指出，現場並有6家香港旅行社設攤販售台南飯店提供的「買一晚送一晚」超值特惠遊程。在美食強力帶動下，活動首日就已售出210人次的旅遊產品。
台南市觀光旅遊局指出，昨天現場美食義賣活動開賣94分鐘後，已有店家義賣完畢；兌換美食的排隊及參與活動人潮將現場擠得水洩不通，人龍圍繞攤位一大圈。根據荷里活廣場現場人員預估，活動可望創下同類型義賣活動的入場人數紀錄。