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月老改吃法式甜點 神明選的是這款

中央商情網/ 2016.04.26 00:00
(中央社記者張榮祥台南2016年4月26日電)「咦,怎麼有個老外在月老前擲筊呢?」這名老外可不是來求姻緣的,而是來自法國的五星級大飯店西點主廚,特地製作2種法式甜點,看月老喜歡哪一種。

台南有4座知名的月老廟,分別是武廟、大天后宮、重慶寺及興濟宮,台南晶英酒店行政西點主廚羅倫(Delcourt Laurent)今天上午9時備妥自製的「起司蛋糕(Cheese Cake)」及「費南雪(Financier)」,在興濟宮當眾擲筊請示月老喜歡哪一種,結果「費南雪」以3比2聖杯勝出。

羅倫可不是心血來潮,特地跑到興濟宮擲筊,而是台南晶英酒店和興濟宮合作,計畫推出今年七夕活動月老限定甜點,恰好來台10年的羅倫,去年到台南,對台南到處都是廟會活動,對寺廟深感興趣,也就應景製作出2種法式甜點,問問月老的意思。

擲筊前,廟方人員也向月老祝禱說,「月老,你吃了這麼久的傳統糕點,這次就換換口味,看你喜歡哪種法式甜點」。如此逗趣的祝禱詞,讓人不覺莞爾。

羅倫說,一開始會選擇製作「起司蛋糕」及「費南雪」,主要是考慮台灣人喜歡的品味,非常開心月老選擇芝麻口味的「費南雪」;「費南雪」含有焦糖及芝麻口味,口感比較脆,在法國是非常傳統的甜點,也是小朋友在中午、晚上喜歡的甜點。甜點是原由人來吃,但這次是月老選擇,讓他更開心。

不過,興濟宮月老雖選出「費南雪」當限定甜點,但民眾想到上口,得等到七夕才有得買。

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