增訂評估項目 護肝保健食品可望增加

衛生福利部食品藥物管理署科長周珮如受訪表示，台灣自民國88年實施健康食品管理制度，至今已約17年，產品須向衛福部申請健康食品查驗登記，取得許可後，才能稱為「健康食品」。目前護肝保健功效的健康食品，有35張許可證。

不過，周珮如說，以往評估是否具護肝保健功效的方法，僅「四氯化碳誘導化學性肝損傷」1種，因評估方法日新月異，決定新增4項誘發肝損傷試驗模式的護肝功能評估方法，包含常用止痛藥物乙醯胺基苯酚誘導化學性肝炎損傷、硫代乙醯胺誘導肝纖維化慢性肝損傷、酒精液態飼料誘導酒精性脂肪肝、高脂飼料誘導非酒精性脂肪肝。

周珮如說，護肝保健功效的評估方法從原本的1種增訂為5種，業者若申請並經評估上市，民眾的護肝保健食品選擇增加，且經政府認證也會更有保障。

不過，周珮如說，保健食品沒有療效，若有肝病問題應就醫，不能靠吃保健食品改善，且增設4類評估方法也不是鼓勵民眾飲酒、肆無忌憚吃止痛藥等，民眾更應有正確的飲食觀念，「均衡飲食、正常作息加上持續運動」才是最好的保健之道。