DIY野餐料理！海苔飯捲三樣組輕鬆做

介紹給你放入滿滿切為細絲的蛋絲的慶州名產教理壽司、鯷魚及辣椒味道相當搭配的鯷辣壽司，超簡單的醬菜壽司。會這三種特別壽司的話 一定會讓你聽到「原來你也會料理啊」這樣稱讚的話的。

★海苔飯捲三樣組

壽司材料（2人份）：

壽司用海苔2張、飯1碗（250g）、雞蛋3顆、小黃瓜1條、紅蘿蔔1/2個、牛蒡1/2支、長的日式醃蘿蔔 1個、壽司用火腿 1個。

雞蛋調味：

料理酒 1大匙、鹽巴1/4小匙。

牛蒡調味：

醬油1小匙、砂糖1/4小匙、味淋1/2小匙。

料理方法：

1.將小黃瓜、紅蘿蔔、牛蒡全切成條狀，在煮滾的水中加入少許醋後，放入牛蒡燙熟後調味並翻炒。

2.調味後的雞蛋盡可能的煎成10片蛋片後，疊在一起切成細絲狀。

3.日式醃蘿蔔切成1cm寬的長條狀後，火腿也切成同大小並稍微煎一下。

4.在壽司用海苔上放上飯後再放入小黃瓜、紅蘿蔔、牛蒡、日式醃蘿蔔及火腿各一條後，再放入滿滿切成細絲的蛋絲後捲起即可。

本文出自凱特文化《幸福暖心的禮物料理》

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