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與縣長午餐約會 雲林縣斗南國小蔬食減碳愛地球

大成報/ 2016.04.22 00:00

【大成報/雲林縣報導】

響應世界地球日並讓節能減碳的口號付諸實踐,雲林縣政府於21日在斗南鎮斗南國小推動「世界地球日,蔬食節能減碳愛地球」活動。

縣長李進勇特別到場簽署2016臺灣地球日宣言,並與二年級小朋友們一同共進蔬食午餐,現場更有胡蘿蔔鋼琴和馬鈴薯爵士鼓表演,讓小朋友們發揮創意並用實際行動愛地球。

縣長李進勇表示,4月22日是世界地球日,雲林縣為響應地球公民的職責特將本週訂為「雲林愛地球週」並推動相關活動,因此,今天特別到斗南國小與小朋友們一起享用在地食材製作的蔬食午餐,希望大家可以從小培養「減少吃肉,降低碳排量」的環保觀念,做個愛地球的環保小尖兵。

斗南國小校長胡光漢表示,今天小朋友享用的營養午餐食材,無論是紅蘿蔔、空心菜、馬鈴薯還是地瓜,全都是斗南當地生產的特色農產,除了達到支持在地農業的目的外,還能夠減少蔬菜運送的碳足跡。

小朋友們看到縣長爺爺變身午餐貴賓皆相當興奮,李縣長也詢問小朋友對於蔬食午餐的滿意度,並鼓勵大家多享用在地蔬食。

李縣長也同時參觀了斗南國小自102年開始推動的「創客教室」,該學習模式在104年獲得全國行動學習優良學校;教室中不論是機器手臂、電動齒輪玩具甚至3D列印成品都是學生們創意實踐的成果,李縣長肯定指導老師還有學生的創意展現,並期待這樣的教學方式可以推廣至縣內其他學校。

縣府表示,雲林縣公立國中小學共187校,學生約6萬1千人,自設廚房學校計184所(另有北港國中與口湖鄉過港分校等2校併鄰近學校搭伙),各校自98年起推行每週供應一次蔬食餐已歷7年之久,並已漸採用在地食材(地產地銷)及非基因改造食材以響應世界地球日。

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