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超大鹿茸破紀錄 養殖戶笑呵呵

中央社/ 2016.04.22 00:00
(中央社記者楊思瑞台南22日電)台南市水鹿養殖戶張榮輝飼養一頭5歲的台灣水鹿,今天第4次採割鹿茸後,秤重達445.4兩,打破原本403兩的最重水鹿茸紀錄。

中華民國養鹿協會上午派員前往張榮輝的養殖場見證並做成紀錄,現場採割鹿茸後秤重;張榮輝得知破紀錄後笑得相當開心,直說這頭鹿沒有讓他失望。

張榮輝說,這頭5歲的水鹿平日主食為苜蓿等草類;在民國102年首次採割時就有不錯成績,103年第2次採割秤得315兩,打破全國水鹿第2剪紀錄;104年第3次採割達356.5兩,今天第4剪再破最重紀錄。

他說,今天採割的鹿茸在先前已被熟客訂購了,破紀錄也賣得好價錢。

中華民國養鹿協會指出,鹿茸多以泡酒、磨粉等方式使用;目前台灣養鹿場約有600多戶,飼養水鹿2萬1 000多頭,每年鹿茸產量約24公噸。市面上還有從紐西蘭進口的鹿茸,每年數量約6公噸。

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