關西老街純手工牛軋糖口感軟硬適中

　　在關西老街的賓小舖純手工牛軋糖雖然2016年3月才進駐老街，但老闆娘約5年前在三大節慶時，就開始在家裡製作應景的產品，例如春節的鳯梨酥、牛軋糖、牛軋餅；中秋節的月餅、綠豆椪；端午節的客家肉粽等，因為品質穩定，甚受親朋好友的肯定。

　　賓小舖的老闆娘家就住在老街附近，而且老街也開始熱閙起來，同時公子也利用網路進行行銷，為了能有一個據點，讓客人也可以在店面賣到，或容易連絡及取貨，而在關西老街設立店面，並從事生產。因為以純手工製作，產量受到限制，大量的訂單需提前預訂，以便安排製作。

　　目前手工牛軋糖有原味、仙草、草莓、巧克力、抺茶五種口味。而牛軋餅同樣有五種口味，但餅乾採用紫菜酥餅，與一般的蔥花酥餅不同。另有鳯梨酥及花生糖。客家粽子、月餅提前一個月，有適當的量也可以供應。所有貨品以郵局寄送。到關西鎮旅遊，老街可不要忘了加入行程中。順道品嚐手工牛軋糖等產品。（攝影／蔡聰挺）

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