韓國嫩豆腐煲專門店新櫃登場
大成報/
10 年前
【大成報記者吉雄世╱高雄報導】受韓劇影響,台灣哈韓族與日俱增,韓國美食如雨後春筍般在台灣一家接著一家開幕。新光三越高雄左營店彩虹市集3F豆腐村於4月11日開幕進駐。豆腐村以養生健康的概念出發,提供顧客健康並兼顧美味的天然食材,例如紫米石鍋飯利用「生米原鍋烹煮成飯」的韓國傳統石鍋拌飯,將台梗九號米混和高營養價值的紫米,用韓國當地特有的「角閃石」打造的石鍋高壓特性,烹煮出一般電鍋無法煮出的香甜Q彈米飯的口感。
兩家班餐飲集團負責人劉遠有先生表示,集團旗下有高麗園、韓鶴亭、雪嶽山、首塢爾、豆腐村及兩家班六大餐飲系列,不惜成本考量,採用多樣直接空運來台的韓國當地海苔、海帶芽、辣椒等食材及調味料,並特選成本高出一倍的非基因改良豆腐+每日限量手工豆腐,完美的混合比例,創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感,更能吃出黃豆原味的濃、純、香,此外兼顧美味的同時,更符合了現代人注重養生的飲食觀念。
劉遠有特別指出,豆腐村提供高雄首家豆腐霜淇淋吃到飽無限量供應,豆腐霜淇淋剛入口時沒味道,吃第二口就會有純天人豆腐香味在舌根竄動,吃第三口時,豆腐的清香直竄腦門,讓人回味無窮。更重要的是,他不加色素及任何化學添加劑,原味無糖,無負擔。
特色餐點介紹
豆腐村各式鍋類均一價$279+10%,除了主打鍋物之外,還有海鮮煎餅、辣炒年糕、韓國烤肉、春川辣雞等;各種小菜、咖啡無限量供應,於櫃上拍照上傳臉書打卡(店照1張及餐點照2張),即可享有9折優惠 (此活動恕不與其他活動併用),店內消費結帳金額滿1000元,即贈精美禮物乙份,活動時間:4月11日~4月20日。