小資家庭想省錢　該吃自助餐還是自己煮？

好房網News記者陳佑婷／整理報導

現在物價飛漲，一斤四季豆都漲到120元了，讓許多一邊背房貸，一邊還得養孩子的小資家庭大嘆吃不消。近日有網友在網路上提問，如果想省錢，到底是吃自助餐還是自己買菜回家煮比較省呢？關於這個問題網友的反應兩極。

小資家庭想省錢，到底自己煮還是吃自助餐比較省呢？（好房網News資料中心）

現代人為求方便，不得不當外食族，再加上物價飛漲，有網友發現自己煮好像沒有比較省。網友「不見棺材不掉淚」在mobile01上發問，如果是一家3口，份量都一樣，樣式是4菜一湯4碗飯，一餐下來包自助餐花費約250～280元。但是在菜市場買菜，現在的菜價是以前的兩倍，還要買調味料、付瓦斯費、水費等等，算一算好像買自助餐比自己煮還要省。

網友relaxamy17也表示，似乎是買自助餐比較省，尤其是只有兩個人的話，三道菜、一份排骨加兩碗飯，只要90～100元，但是自己去菜市場買的話，一餐就吃掉500元，只有湯會剩到下一餐，尤其最近菜錢又漲，自己煮飯反而比較貴。

不過，也有網友表示，自己煮不但比較健康，可以不只吃一餐，剩菜如果參考食譜還可以多做變化，又變成全新的一餐，這樣算的話，還是比便宜的。有專家在環境資訊中心撰文表示，外食不但過油、過鹽，一般外食的菜也洗得比較不乾淨，從健康的觀點來說，自己煮會比較安心；從經濟的觀點來說，外食的花費也比自己煮來的高，因此建議還是多多在家自己煮。

省錢達人宋幸如則向蘋果日報表示，她為了省錢減少外食，在家吃飯、帶便當，竟然可以把一天的食材費用降到50元左右，像是早餐吃麥片只要10元、中餐做壽司只花30元，豆漿一定買家庭號、一點點麥片可以泡一大碗，並且婉拒吃大餐以減少開銷等，只要把省錢當作樂趣，自己做飯省荷包就不是那麼困難的事了！

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