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深坑土庫里首創節慶共餐 邀銀髮族體驗手作美食

台灣好新聞/ 2016.03.30 00:00
大新店記者張芳琪、楊邦友/新北報導

圍著紅色大圓桌,阿公阿嬤忙著將蘿蔔絲包進鼠麴粿當中,大家雙手忙碌著,這邊笑說你這樣包不標準,那邊則稱讚怎麼包的那麼漂亮,你一言我一語,讓現場充滿了歡笑聲,這是深坑區土庫里的共餐時間,從去年開始,首創節慶共餐活動,在重要的傳統節日時,便會設計讓老人家們體驗DIY樂趣的相關活動,而深坑區長周晉平也特地來到現場和銀髮長輩們做伙包粿。

深坑區長周晉平表示去年到任時,參加的第一場節慶共餐就是土庫的鼠麴粿DIY活動,而去年深坑也首度舉辦鼠麴粿文化祭,今年更是加以擴大推廣,透過這樣一系列的活動,他發現老人家們都很開心的回味,大家一起同樂的感覺真好。

深坑區土庫里里長高太郎表示,節慶共餐邁入第二年,今年特別將共餐的桌椅換成了大圓桌,就是希望能營造團聚的氣氛。

今年62歲的高大哥就說,跟著大家一起包粿,讓他想起了小時候家裡過節的情形,而來這裡一起共餐吃飯,還可以和大家一起聊天,相當高興,高齡92歲的陳阿嬤則說常常來共餐,已經認識了很多好朋友,每個禮拜都很期待來用餐。

包粿體驗告一段落後,這次的共餐料理在志工們的準備下,也很不一樣,除了有應景的鼠麴粿,還有熱呼呼的肉羹湯、古早味的高麗菜飯,另外還有白斬雞、涼拌鬍鬚菜、蛋酥什錦白菜等等,區長周晉平也與在場的長輩們一起吃飯話家常,這場節慶共餐不但喚起了阿公阿嬤過往的回憶,更有著宛如家人團聚的溫馨氣氛。

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