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遠百中山店開浪漫鰻屋新北首店 以日式美食地圖衝餐飲業績!

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2016.02.22 00:00
遠百(2903-TW)旗下板橋中山店積極與鄰近的板橋大遠百做出市場區隔,除了強打輕熟女性客層,更以「要吃日式美食就來遠百板橋中山店」為號召,2月起引進新北第1家「浪漫鰻屋」,目前日系餐飲品牌共1王7后,目標今年餐飲業績要達6億元,較去年成長20%。

遠百中山店囊括多家知名日系餐飲品牌,包括館內營收最高的饗食天堂,以及靜岡勝政豬排、和民、牛角、元定食、SYABU-YO和八?丼屋,而為打造新北市日本美食聚集地,2月更引進新北獨家「浪漫鰻屋」,主打產地鮮味直送的鰻魚飯料理。

遠百中山店強調,希望美食街也能讓消費者吃到餐廳的品質,因此陸續推出主題餐廳,並將客單價訂在500元上下來吸引中價位的客群,也符合館內消費帶的定位,目前館內各大餐廳業績成長穩健,饗食天堂年營收約2億多元居冠,勝政豬排居次,預計第3季再引進韓式品牌。

除了訂出餐飲業績全年上看6億元的目標,遠百中山店也預計今年整體營收可轉為正成長,目標年增2-3%至39億元,而買氣在第2季底至第3季可望明顯回溫。

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