不只要喝 這間咖啡廳教你玩味咖啡

擁有近80年歷史的日本咖啡品牌UCC，近期在台灣開設全球首間精品研磨咖啡概念店「COFFEE LOVER’s PLANET」，不只有台灣區虹吸式咖啡3屆冠軍楊衣姍坐鎮，吸引不少咖啡愛好者朝聖。

品嚐咖啡學問多，不只咖啡豆、不同沖煮方法也會影響風味，究竟咖啡產區有哪些，手沖、虹吸、義式咖啡有何不同？不少人經常聽得一頭霧水，卻也不知從何學起。

「COFFEE LOVER’s PLANET」門口桌子上陳列多達22種咖啡豆，包括生豆、熟豆和咖啡粉，一旁還附上簡介小卡，民眾可以一一聞香、找出最喜歡的味道、選擇喜愛的沖煮方法，像是近年正夯的巴拿馬翡翠莊園藝妓等特色豆款，這裡都喝得到。

有別一般咖啡廳，「COFFEE LOVER’s PLANET」提供多達7種咖啡沖煮方法，包括較常見的手沖、虹吸、法式濾壓、義式、冰滴，以及UCC首創的自動濾泡和有如啤酒機般的泡沫冰釀咖啡，咖啡師沖煮咖啡的過程中，還可以近距離和咖啡師交流，了解咖啡每階段不同變化。

喝咖啡就是要配甜點，COFFEE LOVER's PLANET和知名法式甜點「珠寶盒」合作，不只有各式經典點心，更有多款UCC咖啡甜點；不只如此，店裡也販售新鮮自家烘焙咖啡豆、咖啡器材以及充滿日式風情的杯組，在家也能愜意享受咖啡香。