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崁仔頂海鮮季自助餐 海產鮮 精巧甜點吸睛

中嘉新聞/ 2016.02.16 00:00
(中嘉新聞記者鄭鈞云/基隆報導)今天的大台北趴趴GO單元,要帶觀眾去品嚐基隆一間五星級飯店最新推出的「崁仔頂海鮮季」自助餐,結合基隆崁仔頂最新鮮海產,料理出一道道功夫菜,除此之外,主廚配合年節,還特別準備應景的糖葫蘆和豆沙金元寶等點心,可愛指數破表。 配合新春過節氣氛,基隆這間五星級飯店自助餐推出的「崁仔頂海鮮季」,佈置也是紅通通,結合在地崁仔頂最新鮮的海產,料理出一道道的功夫菜。 「崁仔頂海鮮季」主題自助餐,不只品嚐的到新鮮海產,主廚配合年節,還特別準備應景的糖葫蘆和豆沙金元寶等點心,可愛指數破表。 其中海鮮冷盤的部份,還特別準備了充滿膠質、口感Q軟的沙魚煙及曼波魚皮。 基隆冬季海鮮肥美,明蝦、鯖魚、花枝等都是當季盛產的漁獲,經由主廚巧手烹煮,都成了中西合宜的美味佳餚。其中這個現煮區的現燙薑味魚片湯,還能讓顧客自己DIY。 除了海鮮之外,主廚也推廌了幾道特色肉類料理。 崁仔頂是北台灣著名的海鮮集散地,基隆這間五星級飯店特別結合基隆當季肥美海鮮與拿手料理,舉辦「崁仔頂海鮮季」主題自助餐,邀民眾大快朵頤。

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