烘培界的羅馬競技場「2016世界盃麵包大賽」，在教練吳寶春帶領3位好手端出秘密武器，贏得銀牌的台灣代表隊，首次公開致勝的關鍵美味，原來就是結合台灣在地富含濃濃人情的食材，包括宜蘭的金棗、嘉義梅子等，並且加上堅持永不放棄的精神，終於奪得榮耀！
「2016世界盃麵包大賽」，在教練吳寶春帶領3位好手端出秘密武器，贏得銀牌的台灣代表隊，首次公開致勝的關鍵美味。
4年舉辦一次，受到全球高度關注的世界盃麵包大賽，被譽為是全球麵包師傅們的神聖殿堂，台灣代表隊今年由曾獲世界盃麵包大賽個人組冠軍，係由吳寶春親自領軍帶隊，由隊長王鵬傑及選手謝忠祐、陳有鋕組成3人團隊遠征法國巴黎。
比賽當天經過長達8小時的激烈競爭，對隊員來說，是集合智慧與體力的挑戰，最後以頂尖台灣味脫穎而出，雖然僅以1分之差輸給韓國代表隊拿下銀牌，但是，卻再次打響台灣烘培的國際名號！
教練吳寶春：激勵隊員堅持不放棄
教練吳寶春師父表示，在今年的世界盃麵包大賽中，同樣有歐式麵包、甜麵包與藝術麵包三個競爭項目，但是，難度卻比往年來得高，其中即興創作麵包與世界麵包兩項競賽項目，是令所有選手最感頭痛的部份。但是，教練的角色就是以過來人的身份激勵隊員，尤其當他們陷入低潮時，就會對他們說：「想想看所有的辛苦如果能換得成功，未來能為多少人帶來幸福，這樣就不會覺得痛苦了。」
棒球藝術麵包 贏得評審青睞
此次代表台灣參與藝術麵包競賽的隊長王鵬傑表示，令人印象深刻的是，在即將開賽的前幾個月，主辦單位公布今年要以「國家代表運動」作為主題，本來專長在於研究台灣陣頭的他，也因此陷入低潮，不知該從何發揮，甚至長達兩周無法練習。後來在教練與隊友的鼓勵支持下，重新振作，構思以台灣棒球作為出發，並且以紅葉少棒為創作雛型，精心打造充滿自信的棒球麵包魂，作品高達1公尺以上高度，並且使用多達5袋麵粉，震撼全場，終於贏得評審青睞。
歐式麵包比賽作品 融入情感農產品美味
除此之外，負責歐式麵包比賽項目的謝忠祐，本身來自中部，他以嘉義小農自產的梅子搭配阿里山現採的小葉紅茶，作為創作食材，將富含台灣濃濃人情味的醃梅子，發揮的淋漓盡致。
甜麵包比賽作品 結合在地農產品
負責甜麵包比賽的陳有鋕，則是選擇宜蘭的金棗發揮在國家特色麵包上，另外一款創意布里歐更採用台灣新品種「玫瑰荔枝」與玉荷包兩種農產品，加入覆盆子作為內餡，富含熱帶水果果肉又帶著玫瑰清香的麵包，令評審感到驚豔。
