鱘龍魚.櫻桃鴨.網室豬 打造縱谷新三寶

花東縱谷有許多高經濟價值的農產品，國家風景區管理處為了打造縱谷新三寶，結合花蓮縣玉里鎮，高價位的鱘龍魚，櫻桃鴨和網室豬肉，研發出30道料理，希望讓遊客來到花東縱谷，除了欣賞風景，也能品嚐到當地優質的美食。

這一系列色香味俱全的佳餚，食材都是花東縱谷內，玉里鎮所生產的農產品，包括了以出口為主的鱘龍魚，銷往宜蘭的櫻桃鴨和無菌的網室豬肉，在地食材在地食用，希望達到低碳的目的。

台灣觀光學院校長 劉國成：「低碳的飲食，就包含了所謂低運輸，就是我們吃到嘴巴裡面的，最好是在地的，低運輸就可能裡面的東西非常新鮮，它不需要添加任何的，防腐的東西在裡面，它就可以低添加，在地的飲食可以推廣更新鮮。」

花蓮縱谷因為低開發，擁有優美的風景，縱谷管理處因此希望，藉由東部好山好水的，純淨水質和自然環境，推動在地的優質美食。

花東縱谷風景區管理處處長 洪東濤：「我們要凸顯花東縱谷自然的環境條件，這第一點，第二點我要強調的是，花東縱谷這個地區的人文環境，在這麼好的環境底下，我們觀光未來要做什麼，就是要低碳，第四點，我要強調的是創造價值。」

花東縱谷風景區管理處表示，鱘龍魚、櫻桃鴨和網室豬肉三種食材，就是花東縱谷新三寶，提供給民眾來到花東，除了沉浸在大自然環境，也能吃到這個自然環境，所孕育出來的優質農產品。