為服務眾多的蚵民，水試所出動18名工作人員依照民眾需求，配合潮汐時間，發送到指定的養殖地點；範圍遍及金門各主要牡蠣養殖區，包含小金門也是由水試所人員送達，讓蚵民能配合時節將蚵苗放入海水內，期待豐收。
水試所表示，這次平掛式牡蠣養殖蚵苗訂購，去年受理地區蚵民登記，登記戶有69戶，共訂購蚵苗（俗稱蚵栽）2萬6800條。
牡蠣養殖是金門水產品的主要項目，其中石條式養殖（石蚵）雖然具備豐富深厚的歷史與文化內涵，但隨著漁村從業人口年齡的老化、導致生產力的降低，嚴重影響養蚵產業的發展，導致近年金門牡蠣價格逐年攀升。
水試所因而從台灣引進平掛式牡蠣養殖法，以舊牡蠣殼為附苗材質，質輕作業方便，上面附著的以真牡蠣為主，成長速度快，可將產期提前到夏天；而且體型也比金門縣傳統石條式牡蠣為大，收成量相當可觀，甚受養蚵漁民的喜愛。
水試所已連續數年受理平掛式牡蠣苗登記，協助蚵民統一訂購，輔導蚵民養殖生產，發展淺海養殖，增加漁民收益。今年平掛式牡蠣養殖數量以金城南門里一帶為主，其次是安岐、南北山、瓊林、后沙、嚨口、下埔下和湖下等地。