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中市啟動農曆年前食安稽查 擴增抽驗類別與件數

台灣好新聞/ 2016.01.25 00:00
記者林貞平/台中報導

農曆春節將至,台中市政府啟動農曆年前食安稽查,擴增抽驗類別與件數,今年截至1月22日止,已抽驗肉品加工、蜜餞食品、糖果及果凍、醃漬蔬菜等13類,共332件年節食品,抽驗件數較去年增加一倍以上,其中違反規定者,均已依規裁罰或移請權責機關處理;除年前稽查,市府於年節期間也將不定期抽驗食品,並於年後加強確認架上食品未逾期,保障衛生與安全。

衛生局長徐永年今(25)日於市政會議上針對「農曆年前食安稽查」進行專案報告,說明年節前、中、後,市府對年節食品的稽查規劃,並強調未來一年市府將全力執行食品業者全登錄、食品自主檢驗、食品追溯追蹤等中央公告實施的食安新政。

有關年節食品稽查的期程與目標,徐局長表示,年節前,市府採全面稽查方式,確保架上食品安全,年節期間,將不定期稽查食品安全與衛生,年節後,則加強確認架上食品未逾期;市府將依據食品良好衛生規範準則(GHP)規定,查核賣場、超市、傳統市場及餐飲業的製程環境與人員衛生,並稽查天津街商圈、一中街商圈、台中廣播年貨大街(洲際棒球場)等年貨大街的販售場所衛生、食品標示及食品販售業登錄。

徐局長指出,市府103年年節食品抽驗140件、104年160件,今年截至1月22日止,已抽驗肉品加工、蜜餞食品、糖果及果凍、穀類食品、水產乾製品、米濕製品、脫水蔬菜、即時豆製品、醃漬蔬菜、花生製品、蔬菜、魚丸脆丸貢丸、傳統五香豆干等13類別,共332件年節食品,件數較過去大幅增加。

其中,不合格件數包括肉品加工1件、米濕製品1件、脫水蔬菜3件、醃漬蔬菜4件、花生製品1件,均已依法裁罰或移請權責縣市處理,另蔬菜、魚丸脆丸貢丸、傳統五香豆干及部分水產乾製品,仍在檢驗中。

徐局長表示,市府也將在年前發放「過氧化氫檢測試劑」,透過簡易的DIY試劑,讓民眾能夠快速檢測豆干、干絲、脆丸、魚丸、麵腸、麵類等食品,是否違規添加食品添加物,若檢測食品顏色變為黃褐色,則表示含有過氧化氫,民眾可至各區衛生所或年貨大街索取試劑。

市長林佳龍表示,食安管理並非局限於特定區域,需要各縣市跨域合作、聯手執行,建議中央應修法,加強中央行政部門與地方間的合作,總統當選人蔡英文也相當關心此議題,相信未來會有很多新的相關法令出現,加強落實食安。

林市長也說,法制局製作的「樂活台中」食安篇APP,已於今年1月15日上線,以紅、黃、綠燈,揭露轄內大型餐業者的消防、公安與食安的最新稽查資訊,歡迎市民多加利用。

衛生局徐局長說,依據《食品安全衛生管理法》第18條第1項規定,食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準,由中央主管機關定之,違反規定者,依同法第47條規定處新台幣3萬元至以上300萬元以下罰鍰,呼籲業者應落實自主衛生並加強食品添加物管理,以維護食品衛生安全及品質。

徐局長也提醒消費者選購年節食品時,避免挑選顏色太白、太鮮豔的產品,同時注意包裝標示、有效日期等資訊,才能買的安心,吃的放心!

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