美式餐廳不只漢堡 還能品嚐土耳其料理
中央商情網/
10 年前
（中央社記者張茗喧台北2016年1月21日電）美式餐廳不只賣漢堡，也賣起土耳其碳烤。一名土耳其人在台開餐廳，不只將美式料理結合土耳其菜色，更融合健康元素推出藜麥沙拉，讓饕客吃出健康。
藏身信義區商業大樓的LONGTABLE餐廳，結合咖啡廳、餐廳以及酒吧，店內裝潢主打歐洲鄉村家庭風，不只有舒適的小沙發，也有經典的木質長桌，營造出聚餐的溫馨氛圍。
LONGTABLE菜色主打美式、義式風格，有別一般美式餐廳，來自土耳其的老闆沙漯洱在菜單中加入土耳其特色料理，不只賣漢堡、牛排，還能品嚐義大利麵、土耳其布丁等多元菜色。
迎接2016年，LONGTABLE融合健康元素推出全新菜單，其中「希臘藜麥沙拉」選用富含多種胺基酸、低熱量的「藜麥」，搭配新鮮生菜、費達起司以及特調檸檬油醋醬，健康又美味。
飄著中東風味的「碳烤雞肉串」，選用新鮮雞腿肉以義大利香料醃漬入味後，碳烤至外皮酥脆、肉質鮮嫩，不另外刷抹烤肉醬，吃得到濃濃異國風味。
此外，店內招牌菜色「鮮蔬青醬麵疙瘩」也值得一嚐，主廚先將麵疙瘩煎至外皮金黃，與蔬菜等配料拌炒，再放上以新鮮羅勒、橄欖油打製而成的純青醬，不含奶油吃起來更清爽無負擔。
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