手工饅頭每日限量製作販售　板橋生機廚房用心推薦

　　位於板橋後埔街的綠色廚房生機輕食廚房，手工饅頭每日限量製作販售，拿在手中重量感覺相當紮實，其中熱賣的毛豆芋頭饅頭，老闆娘選用的是大甲芋頭，以天然酵母發酵的全麥麵粉，吃起來薄又軟Q的麵團，還摻進了毛豆與芋頭的風味在裡頭，得先揉麵、加料後再揉一次，全程手工新鮮現做的饅頭，其麵團揉到相當富有嚼勁，另嚐得到芋頭、毛豆的香甜滋味，特殊的口感使客人一吃就愛上。雖說其饅頭製作過程步驟多又繁複工，常讓老闆娘興起不想再做的念頭，但在聽到有熟客央求之後，老闆娘還是繼續分享如此美味，店裡訂單常多到供不應求，想嚐鮮的客人都得事先預訂才行喔！

　　現代人吃大魚大肉的機會多，加上生活緊湊、工作壓力大，記得多注意飲食均衡和健康，板橋綠色廚房的老闆娘原本在科技公司上班，對於健康飲食從興趣到開店經營，也希望更多人吃得更健康，店內餐食皆選用當季的新鮮蔬果，素食蔬食的料理方式清淡、不油膩，輕食、飲品、餐點類都有許多選擇，養生的理念很受到女性顧客支持，外食族們要是不方便下廚房，從早餐、中餐到晚餐都吃的到，還能和老闆娘交流各種料理喔！

　　更值得一提的是，老闆娘應客人要求，來店（電）還可預訂隱藏版客製化的手工饅頭、蛋糕及手工餅乾等天然美味唷！樣樣天然製作，無任何多餘的添加物，很是受到熟客的愛戴喔！（攝影／紀建志）

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