泰式平價美味年菜 酸甜辣挑動味蕾

農曆過年腳步近，家家戶戶準備年菜，但吃膩了大魚大肉，不少人選擇異國年菜來品嚐，基隆一間六堵工業區一間泰式小吃店，去年首推出泰式年菜，今年「未演先轟動」，消費者主動詢問，決定續推年菜，除了酸甜辣挑動味蕾，也替加入中國人圍爐必吃的滷蹄膀，不過，價格卻是中式年菜七折，相當經濟划算。大鍋裡，泰式正宗香料紅咖哩、加入椰奶拌炒勾芡，再放入燒鴨快炒，最後加入菜豆、檸檬葉，這道紅咖哩燒鴨，色香味俱全。 還有，清淡爽口的泰式冬粉蝦煲，滿滿的冬粉用蒜頭、葱、蠔油等辛香料下去提味，悶煮前，要先替冬粉輕輕按摩。 最後鋪上白蝦，下去悶煮，光是看得令人垂涎三尺。 泰式年菜中，少不了這一到打拋豬肉。將溫體豬肉快炒，加入菜豆及泰國進口的打拋葉，保證讓您白飯多扒兩碗。 除了重口味的菜色，泰式年菜中，還有最受喜愛的月亮蝦餅、泰式椒麻雞:剛油炸起鍋的蝦餅，呈現金黃色的表皮，而去骨的雞腿肉油炸切片，淋上酸酸甜甜的辣醬，色香味俱全。 小小的泰式小吃店，去年首度推出泰式年菜，逆向操作，價格親民，果然吸引不少顧客青睞，今年消費者主動詢問，業者今年菜色，加入滷紅燒蹄膀，近兩斤重的蹄膀在慢火中熬煮六小時，搭配泰式沾醬，單點詢問度高。 豐富的泰式年菜，不只這幾道，不管是涼拌荷包蛋，黃咖哩蝦及、檸檬魚等，業者設計6-7人份及10人份的兩種年菜菜單，讓民眾過年，不用煩惱。 顛覆傳統台式年菜，泰式小吃店推出精選泰式年菜，品嚐一番，不過，今年未演先轟動，業者限量50組，現拌現炒，只能在除夕當天取貨，除夕夜，吃慣了中式年菜，不妨來一次異國年菜，保證挑動味蕾。 小檔案˙店名：通通泰式風味小吃˙地址：基隆市七堵區工建路120號（六堵工業區內）˙電話：（02）2451-3885˙年菜：7-8人份，1990元；10人份3500元，限量共50組預約。7-8人份：紅咖哩椰奶燒鴨、月亮蝦餅、黃咖哩蝦、涼拌荷包蛋、打拋豬肉、檸檬魚或酥脆瀑布魚、酸辣海鮮湯。10人份加上蝦煲、涼拌海鮮、綠咖哩椰奶雞。