七層塔羅思容：是鄉愁的滋味

民生@報

民生@報/陳小凌

10 年前

【文/陳小凌】來自故鄉的滋味，一把七層塔下鍋，混和著蛋汁，趁著香味四溢之際，淋上熟透的米酒頭，空氣微醺令人陶醉，對故鄉的想念便一點一滴地散發出來。剛獲得第16屆華語音樂傳媒大獎，最佳民謠藝人獎的羅思容，這一次來到紀州庵，不只唱歌，還帶來她的私房菜。

她說：這道菜獻給母親、獻給客家，也獻給土地。用關西來的仙草，燉煮成的仙草雞，因為加了紅棗、龍眼乾，讓仙草的甜更加有層次。

羅思容是客家人，以客家創作的詩文、詞曲等表達對自身文化的認同以及對人與土地的關心。她準備了不少好菜，表現客家人的好客與勤儉，現場還將演唱歌曲，並邀請了眾多詩人，這一天我們跟著作家吃文學．飲人生．烹煮日常。

這是紀州庵作家私房菜之五活動，14日邀請羅思容現身說鄉愁。

圖說：羅思容客家小炒。紀州庵提供。

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