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七層塔 羅思容:是鄉愁的滋味

民生@報/陳小凌 2016.01.13 00:00
【文/陳小凌】來自故鄉的滋味,一把七層塔下鍋,混和著蛋汁,趁著香味四溢之際,淋上熟透的米酒頭,空氣微醺令人陶醉,對故鄉的想念便一點一滴地散發出來。剛獲得第16屆華語音樂傳媒大獎,最佳民謠藝人獎的羅思容,這一次來到紀州庵,不只唱歌,還帶來她的私房菜。

她說:這道菜獻給母親、獻給客家,也獻給土地。用關西來的仙草,燉煮成的仙草雞,因為加了紅棗、龍眼乾,讓仙草的甜更加有層次。

羅思容是客家人,以客家創作的詩文、詞曲等表達對自身文化的認同以及對人與土地的關心。她準備了不少好菜,表現客家人的好客與勤儉,現場還將演唱歌曲,並邀請了眾多詩人,這一天我們跟著作家吃文學.飲人生.烹煮日常。

這是紀州庵作家私房菜之五活動,14日邀請羅思容現身說鄉愁。

圖說:羅思容客家小炒。紀州庵提供。

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